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手作り料理

米粉のからあげ

米粉のからあげ

材料(2人分)

・ 鶏肉         約250g
・ しょうが       適量
・ 砂糖         3g
・ 醤油         25cc
・ 酒          5cc
・ さらりんこめ粉    大さじ2
・ 揚げ用油       適量

作り方

  • 1

     鶏肉を一口大に切り、すりおろしたしょうが・砂糖・醤油・酒を混ぜ合わせたボウルに入れ、下味をつける。

  • 2

     こめ粉をポリ袋に入れ、その中に①を移し、こめ粉をまんべんなくまぶします。

  • 3

     2を180℃の油で揚げたら完成です。(時間は様子をみながら調節してください。)

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